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          可凈化血液中的毒素? 專家:竹炭食品沒那么神奇
          來源:網絡   作者:網絡   發布時間:2013/12/12 16:51:26
          最近,超市里出現了很多"竹炭食品",比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕等,宣傳稱竹炭可以吸附人體內有害物質,凈化血液中的毒素,還有助于人體消化排泄,清潔腸道,排毒養顏。竹炭食品真有這么神奇嗎?

          對此,食品工程專家指出,竹炭就是用竹子燒出來的炭,它們有很多微孔,從而大大增加了表面積。因為這些微孔結構和巨大的表面積,讓竹炭有良好的吸附性能,在凈水、凈化空氣、除臭等方面大有用武之地。然而,竹炭不能被人體吸收,到不了血液,更到不了全身組織。而"人體內的有害物質",就算有,也是在細胞代謝中產生。它們在體內的活動軌跡是從細胞進入血液,再到達腎臟,要么經腎過濾從尿中排出,要么隨著血液回流,竹炭穿腸過,"毒素"仍然體內留。

          醫學專家則表示,竹炭食品反而可能會引起便秘等問題,它們對人體的健康影響還沒有明確的結論,在這種情況下,消費者還是少吃為好。

          據了解,一種成分進入食物中,有三種情況。一是作為食品原料,提供人體所需的營養成分。二是作為食品添加劑,改善食品的感官、口味或者穩定性的性能。三是作為食品加工助劑,在加工過程中使用,但在成品中需要盡量去除。然而,竹炭食品不符合上述情況的任何一種。所以,竹炭食品有可能是違反國標的非法食品,消費者還是盡量不要選購。
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