市民選早餐銷售網點；

交餐車風險責任金；

上點前培訓，及物品準備；

網點證件齊全并培訓合格后可上點經營。

網點提前寫退點申請；市場管理員核實簽署處理意見并呈部門領導審批；

已由市場管員和領導簽字的退點報告交給文員開具《退點手續表》；

配送中心根據《退點手續表》收回餐車等設備并退回倉庫（如餐車有損壞的須生產部機修班鑒定并在《退點手續表》上簽字）；

網點在規定時間內對帳；核賬人員開具結算單并在《退點手續表》上簽字；

辦妥以上事項,可到財務部退回責任風險金。